Uma receita única e exclusiva para os amantes das Ipas bem lupuladas. Em homenagem a Poços de Caldas, (situada na cratera de um vulcão adormecido) esse estilo foi elaborado com cargas extras de lúpulos de amargor (dry hopping), que tornam seu sabor ainda mais marcante.

Harmonização: pratos e queijos com temperos fortes e apimentados.  

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